Restaurant-Öffnungszeiten:
Geöffnet ab 17.04.2025 - 31.10.2025
Täglich warme Küche von 12:00 - 14:00 & 18:00-20:30 Uhr
Mittwoch Ruhetag
Genießen Sie frische und regionale Gerichte auf unserer Sonnenterrasse oder im neu renovierten Speisesaal mit Panoramablick!
Viele Kräuter, Salate und Gemüsesorten stammen aus unserem Garten.
Kleiner Einblick in die Speisekarte
Kaspressknödel auf Speckkrautsalat
Hausgemachte Tintenfischtagliolini mit Kirschtomaten und Meeresfrüchte
Leberknödel mit Majoran aus dem eigenen Garten in der kräftigen Fleischsuppe
Schlutzkrapfen gefüllt mit Spinat und Brennnessel serviert mit Parmesan und zerlassenem Butter
Saftgulasch vom Völser Rind dazu Schwarzplentene-/ oder Speck-Knödel
Tagliata vom Völser Rind auf Rucola und Kartoffelspalten
Geeister Kaiserschmarrn
Hausgemachtes Eis
...und vieles mehr...
Unsere Gerichte zum Völser Kuchlkastl 2025
(01.10. - 31.10.2025)
Saure Suppe nach Großmutters Art
Kartoffel-Schüttelbrothalbmonde gefüllt mit Ahrntaler Graukäse und Zwiebeln
Gröstl von der hausgemachten Blutwurst und Kartoffeln vom Siebererhof dazu Speckkrautsalat
Wildschweingulasch mit Dinkelspatzlen und Blaukraut
Gebackener Kalbskopf mit Kartoffel-Feldsalat und Preiselbeer-Krapfl
Kalbsleberscheiben mit roter Zwiebelsauce und Reis
Lauwarmes Buchweizentörtchen mit Preiselbeermarmelade und Fichtenhonig-Eis
Kastanienmousse auf eingelegten Zwetschgen