In unserem Restaurant in Völs am Schlern legen wir großen Wert auf frische, regionale Produkte. Fast alle Kräuter, Salate und Gemüsesorten stammen aus unserem Garten. Und wir lieben es, Sie mit Selbstgemachten zu verwöhnen: Der Hausherr und passionierter Koch Florian Harder bereitet für Sie beste Südtiroler Spezialitäten und italienische Köstlichkeiten zu. Mit Leidenschaft verfeinert er traditionelle Südtiroler Rezepte und zaubert daraus genussvolle Gerichte für jeden Gaumen. Mit sehr viel Liebe zum Detail arrangiert und garniert er seine herzhaften Kreationen, die auch das Auge verführen. Und wer ihm beim Kochen zusehen möchte, ist herzlich in der Küche willkommen.

Unser Weinsortiment umfasst Südtiroler Weine ebenso wie qualitätsvolle italienische und ausländische Tropfen. Zu jedem Menü empfehlen wir Ihnen einen erlesenen Wein, der hervorragend zum Essen passt. Lassen Sie sich von uns verwöhnen!